白紙の未来に書き込まれること

いよいよ2014年も終わり。

今年を振り返ると、一番大きな出来事はやはり転職を決めたこと。25年間勤めた大手ビール会社を退職し、来春から新しい仕事に就く予定。10月10日の最終出社日以降は、転職活動や、今まで時間がなくてできなかったことに手をつけたり、会いたかった人を訪問するなどしている。

そういった毎日を、実は柄にも無く日記につけているのだが、これが2001年からもう14年続いている。「10年日記」という、1冊に10年分の日記を書けるもの。1ページに1日分=3行の欄が10ある。ある1ページの一番上の欄は2001年3月3日分で、その下が2002年3月3日、さらに下が2003年3月3日と、10年分の同じ日が並んでおり、同じ日の日記を毎年同じページに書き足していく形だから、過去の同時期に何をやっていたかを思い返しながら書くことができ、なかなか楽しい。

2001年から2010年までの1冊を見ると、2001年初めは、ビール会社の営業で地方を回っていた。その年の後半に東京本社へ異動になり新規事業の開発、2002年に小さな新会社を設立して、5年間、先鋭的ビールブランドの展開に邁進。2007年に今度は海外M＆Aという全く違う分野の仕事になり、2009年には買収した海外の会社に異動、と、日記をつけだす2000年以前に比べると圧倒的に変化の大きな10年だった。

そして2冊目、写真の2011年からの10年日記。最初は海外駐在員として始まり、東日本大震災の直後に帰国、大手ビールブランドの海外展開の企画実行部門のリーダーとなり、これを2年半、そして国内の清涼飲料事業の新規事業開発に1年ほど携わった。2014年の春に転職を考えるきっかけがあり、夏に決断、10月に最終出社となった。

今日、2冊目の10年分のうち4年分を書き切ることになる。奇しくもこの1冊が終わる2020年は東京オリンピックが開催されることになった。それまでのあと6年間、どんなストーリーを書くことになるのだろう？

思えば、2001年、35歳になるにあたり、自分から高校時代の仲間に呼びかけて、バンドのライブを高校2年の文化祭以来18年ぶりに催した。そしてその勢いもあって会社の新規事業企画業務の公募に手を上げた。その2001年は大きな転機だったと思う。そして、ライブを実行した後に、まとめとして自分のブログに書いた言葉が、今も信条になっている。

「自分のストーリーは自分でつくろう」
「自分のステージは自分でつくろう」

みなさま、よい年をお迎えください。

幅の広さに刺激され

久しぶりにベルギービールを飲みに。

繁華街をはずれた路地から、さらに店があるとは思えない避難階段のような空間を上がったところに隠れているビアバー。

ベルギービールの魅力は香味の幅の広さ。酸味、甘み、苦みといった味覚の要素全てで、一般的に日本人がビールの味と認識している範囲を右へ左へ広げてくれる。

ブランド専用のグラスがそれぞれ個性的なデザインで、これまた楽しい。その中でも幅が広い聖杯形のグラスが一番好きだ。このロシュフォールとか、オルヴァルとか、特に。

ゆっくりゆっくり、ビールを揺らしながら。ずいぶん時間が経っても、きめ細かい泡がきれいに立ってくるのがすごいな。

ベルギービールを飲むと、インスピレーションが沸いてくる。

「自分メディア」を作るとは？

最近特にFacebook、twitterに力を入れ、mixiの更新を再開し、新たにGoogle+を始め、そしてしばらく離れていたブログを再開したのは、それなりの考えや目的があってのことだけど、中途半端にやっても時間を無駄にするだけだとわかっているので、これから数ヶ月の間は特に集中して学び試行錯誤をしていきたいと思っている。

それで、インプットとしていろいろ書籍も当たっているのだけど、名前だけ聞いたことがある有名ブロガー「ちきりん」さんの著書はとても参考になった。ブログ運営のテクニック的なことというよりは、なぜブログをやるのか、なにを目指しているのか、という強い目的意識を持つことの大切さがよくわかる。

本書の中で自分でも言っているけれど、平易な文章の巧さが際立っている。









本書の内容を自分と重ね合わせながら書きたいことがいくつかあるけれど、それは追い追いとして、ブロガーを目指す人にはお奨めの一冊。

ビアバーでは出会えないビール

しばらく遠ざかっていた世界にキャッチアップしようと何冊か本を買ってみた中で、目を引く記事があった。

「極上のクラフトビールが飲める 120店」という、タイトルのとおりクラフトビールを取り扱うお店の情報誌で、東京近辺のビアバー、パブなどの紹介の中にクラフトビールに関するトピックを織り込んでいる。

10数年ほど前は、地ビール系のお店と言えば、両国のポパイ、下北沢の蔵くらで、ブリティッシュ、スコティッシュ、アイリッシュ系のお店と言えば、多店舗展開のダブリナーズ、HUBに、西麻布ヘルムズデール、赤坂ホブゴブリンなど、ベルジャン系ではベルゴ、ブラッセルズというような名前が挙がり、指折り数えられた気がするが、いつの間にやら桁数が上がってしまったようだ。この本に掲載されている120店はほんの一部であり、クラフトビールが飲めるお店はもっともっとあるのだと思う。

そして、目を引いた記事というのが「ビアバーでは出会えないビール!?」というコラム。そう、ガージェリーが紹介されている。ビアスタイル２１社に直接取材した訳ではなく、ガージェリーのWEBサイトを見て記事を書いている様子だが、ビールの紹介とともに触れているのは、このビールは同書に掲載されているお店では飲めないということ。

ガージェリーが他のクラフトビール・地ビールとはまったく異なる展開の仕方をしているために、取扱店が数百店にもなるのに、こういったビアバー・パブではほとんど見られないということに目をつけた初めての本ではないだろうか。

先日、日本全国の地ビール・クラフトビールを飲み尽くしたという方のホームページを見たら、やはりそのリストにガージェリーは入っていなかった。クラフトビール好きな人は急増しているが、ほとんどの人はガージェリーを知らない。なぜなら、ほとんどのビアバーには置いていない、クラフトビールの品揃えを充実させた酒屋さんでも買うことはできない。

別のどこかで別の人たちに熱く支持されながら、さらに裾野を広げている。

面白い話だ。

静かに力強く、大地に根を張るように

ボクが大学生のときに六本木に「ハートランド」というビアレストランが出現し、このビールは知る人ぞ知るというスタートをした。そして、いくつかの文化的イベントや期間限定のビアホールなどにより少しずつ存在を示していくという、他の大手ビールブランドが、TVコマーシャルを主体とするマス広告で一気に知名度を上げて、ボリュームを獲得するというやり方をしているのとは、明らかに違う道を歩んできた。

大地に根を張る樹木がブランドのシンボルとして刻印された緑色のボトルや、ちょっと国籍不明な感じのある懐の深いネーミングが、そしてマイルドで豊かなオールモルトビールの味わいと調和して、感性ある人たちの琴線に触れてきたのだろう。

1986年に発売されて実に28年、お、このお店いいな、というところにはなぜかある、と感じるような存在になっている。そして何より商業的な臭いがほとんどしないのが良い。きっと20年後も変わらず、このビールは大地に根を張っているだろうと思う。そういう風に育てて欲しいな。

本に囲まれる幸せの行方

先日の話、渋谷でちょっと時間をつぶそうと思って、いつもの文教堂へ寄ろうと思ったら、なんと閉店していた。この10年ほどでオープンした大型店に比べると確かに規模的には中途半端な感じがしたし、ネット通販や電子書籍が台頭して書籍市場も力関係がだいぶ変わったことは、調べなくても想像がつく。

BOOK OFFを活用したり、kindleを愛用し始めておいて、こんなことを言うのもなんだけど、リアルな本屋さんが減るのは寂しい。そもそも今回の用途のような時間つぶしの場所としてうってつけだし、何よりも、お店によって品揃えが違うことが楽しいのだ。ビジネス街、学生街、住宅街など、立地によって山積みになって陳列されているタイトルがだいぶ変わる。それによって新しい発見があったり。

そう考えると、リアルな本屋さんも、立地、品揃えの仕方、陳列の仕方にひと工夫ふた工夫すれば、小さな店舗でも大きな可能性があるんじゃないかと思う。

記念すべき日は突然に

今年10月に二十歳になった息子と飲みにいくことに。

ビール、ワイン、日本酒、どれに興味がある？と聞いたところ、日本酒と言うもんで、ボクが30年ほど前より行っている渋谷の居酒屋へ。今の彼よりも若い時から来ていた(え？)このお店で、まずは初級ということで本醸造、吟醸酒、純米酒などの意味を教えつつ、自分がここに通い始めた頃のことを語る。

そして、頃合いを見計らって、歩いて1分、そう、渋谷だから、Shot Bar Cheersへ。

まだこのブログで語ってはいないので、諸々の事情はまた後ほど、ではありますが…、自分が生み出したビールを自分の息子とバーで飲む、これほどの感慨はなかなかないのではないかと思う。

今日のCheers、エアコンが故障して、寒〜い店内だったことは、それはそれで。

2014年12月14日、ありがとう。

23時にバーで出逢うスタウトビール

最近はすっかり行くことが少なくなったが、渋谷で飲むとなるとまず1軒では終わらない。何軒か飲んで回って、最後に必ずと言ってよいほど寄るバーがある。

もう10年くらいのおつきあいになる「Shot Bar Cheers」は、井の頭線ガード下辺りから1区画国道246号線方向に行った角にある路面店。駅に極めて近い上に、都心立地のオーセンティックバーとしてはリーズナブルな価格でプロ意識の高いバーテンダーのサービスを受けられる。夏の天候が良い日には窓が開け放たれオープンテラス状になり、とても気持ちが良い。

ただ、いつも3軒目、4軒目で行ってしまい、酔いが回り記憶が薄いことが多い。本当にお店にゴメンナサイとい言いたいのであるが、この辺はなかなか成長できないんだなぁ。

まあ、しかし、バーカウンターでガージェリー・スタウトを飲むことが、自分にとって最高のひとときであることは間違いない。

Cheers!

アボットさんの選択

なにやら街はクリスマスモード。寒さも手伝ってぐっと雰囲気が出てきていますな。正直なところ、さほどクリスマスに心ときめくわけではなく、むしろ若かりし頃の寂しかった思い出が心の底から浮かび上がり、せつない気持ちになるんだなぁ。

寒いときはぬるいビールが恋しくなる。

六本木Abbot's Choiceでちょい飲んでいこう。
このお店ができてから10年くらい経つが、入るのは初めて。開店当時はお店オリジナルのビールを前面に出していたのが印象に残っているが、今はもうやっていないとのこと。一方で都内に8店舗展開していて、このお店のあるビルの地下にあるANT'N BEEという国産クラフトビール専門のパブも系列店だそう。

よなよなエールとキルケニー

この10数年前に赤坂のホブゴブリンに行ったときは、外国人だらけの店内の雰囲気に圧倒されたけど、今や日本人にもパブという業態がすっかり定着した。パブの中でもいろいろ選択肢ができてきたのが嬉しいね。これからしばらくはANT'N BEEのような国産クラフトビール系のお店が増えていくんだろうと思う。

十数年ぶりの杯の向こうに見つけたこと

もうすぐ退職しようとしている会社で 以前お世話になった人に会いたかった。感傷的な要素はあまりなく、単純に今どうしているか、会って話をしたい。25年前に入社した時に一緒に時間を過ごした人たち。それから17年前にサラリーマンとして腐りそうになったときに気持ちを入れ替え前向きになるエネルギーをくれた人。前者は大阪の同世代の社員。後者は飛騨高山の同世代の酒屋さん。

それで今週の月曜、羽田から伊丹へ飛び、キタでミナミで合わせて5軒、飲んで回り、翌日には電車とバスを乗り継いで雪のちらつく飛騨高山へ移動し、懐かしい居酒屋でひとり飲み、酒屋さんと合流してふたりサシ飲み。先日の北海道もそうだが、慌ただしい旅は「飲みたい人と飲む」ため。

十数年ぶりという人に何人か会ったけども、ほとんど変わっていなかったのが嬉しかった。でも、この十数年に何があったかを話せば、そりゃ、それぞれいろいろあった。時代が環境が変わる中で、みんな何か想いを持って自分なりの選択をしてきている。だから十数年前と変わらないようで、実はそれぞれ向きを変えて進んでいる。

そう、みんな、選択をしてきている。

それを確認できた2日間だった。

幻影の醸造所？

11月24日のクラフトビールのイベントに行った際に引っかかったのが「ファントム ブルワリー」という言葉。そもそも「クラフトビール」という言葉もいつ出てきたのかわからない程この辺のことに疎くなっていた僕には、「ファントム（幻影）」と聞いても戦闘機しか思い出せない。話を聞いているとどうやら委託醸造ということのようだが、クラフトビール会社の当人の中にも「ファントム」と言われて、まだ馴染めない様子の方がいた。

僕が「G」に関わっていた2002年から2007年頃は、単に委託醸造／コントラクト ブリューと言っていたわけだけど、そのお手本は1980年代から90年代にかけてアメリカで大きく成長したボストン ビア カンパニーだった。 ビール工場に対する設備投資をしない分、マーケティング投資をしてブランドを確立した。どちらかというとビジネスモデル寄りの観念。

これに対して、僕がネットで見て回って理解した「ファントム ブルワリー」のイメージはこうだ。ある醸造家もしくはブランドが、自前の醸造所ではなく他人の醸造所で、その醸造所の特性を活かし、またはその醸造所とコラボしながら、個性的なビールを作っていく。ビジネスモデルではなく、作り手寄りの商品説明的な発想なんだと思う。 「委託」よりも「ファントム」の方が響きがカッコいいしね。

ワインのうんちくの世界にぐっと寄ってきた感じがしますな。
ちょっとキャッチアップしないと。

クラフトビールの可能性

11月24日、日本ビアジャーナリスト協会主催の「世界に伝えたい日本のクラフトビール」というイベントに参加してきた。同協会長の藤原ヒロユキさんが聞き手となり4名のクラフトビールビジネスの経営者が語るという形式。

4名というのはコエドビールの朝霧さん、横浜ベイブルーイングの鈴木さん、Rioブルーイングの菅原さんと日本クラフトビールの山田さん。

コエドはクラフトビール界では“大手”、『COEDO』ビールは今や広くコンビニやスーパーでも買えるメジャーなブランド。横浜ベイは横浜関内の小規模醸造設備併設パブ。Rioブルーイングは国内でベルギービアカフェを展開するM'sKitchen社が自社ブランドビールの委託醸造を始めたもの。日本クラフトビールは『馨和 KAGUA』ビールをベルギーで委託醸造している。

イベントのタイトルはやや勇み足気味な感じはするものの、それぞれの会社が醸造や販売に関してそれぞれの形で海外とボーダレスにつながっていることが印象的だった。酒類、ビール類の消費量が減ってはいるものの、クラフトビールにとって日本の市場はまだまだ大きい。これまでの感覚なら、日本市場の開拓も途上の小規模な地ビール会社が海外市場にまで手を出すというのは拙速ということになるが、「日本より海外で売る方がやさしい」という言葉も出た。クールジャパンの追い風もあるだろうし、完成度の高い商品は外国でも十二分に魅力的。若い経営者にとって国境はハードルにならず、むしろビジネスチャンスと捉えている。

面白いことになってきたなと、思った次第。

＜おすすめ書籍＞
ブランドのはじめかた
コエドビールが“地ビール”からプレミアムクラフトビール『COEDO』に生まれ変わった経緯は示唆に富む。

北へ飛んだ理由

11月11日から一泊二日で北海道紋別郡遠軽町のバー、Quand Doux Panacheを訪ねた。羽田から女満別空港へ飛び、そこから車で一時間半、北の果てというイメージもあったが、行く気になれば案外近いんだなというのが率直な感想。

店主とは、僕が「G」をやっていた時にブログを 通じて知り合った。「G」の非公式ブログ、つまりこのブログの仮タイトルの元になってる「マーケティング戦略部長日記」のことなのだけど、登録していたブログランキングサイトで 店主のブログと上位を競い合ったりしていたので、お互いに興味を持っていたし、コメントで交流もしていた。店主のハンドルネームはBOSS。

そのBOSSが2007年に東京を訪問された際に、銀座煙事にお誘いして「G」を飲んでいただく機会があった。こちらとしては、「G」に興味を持っていただき飲んでくれたことが嬉しかったし、BOSSのバーにも、遠軽という町にも興味があったので、「今度はこちらが行きますから！」と勢い良く言った、言ったのだが、その後7年、 口だけ男となり、これまで機会をつくれなかった。

しかし！このたび、絶好のタイミングにより、ついに！というわけだ。


Panacheの店内はスタイリッシュかつ暖かい空気に満ちた空間。

ボクのハンドルネームの入った特別メニューが用意されており、在籍したビール会社のビールやウイスキーも気を使って仕入れておいてくれた。もちろん「G」もしっかり大量在庫で、お店の常連さんがみんな「G」を飲んでいるという状態にもなった。

おいしい酒肴においしいビール、そして何より気持ちよくあたたかい人たちに囲まれて、実にしあわせな時間を過ごした。

6時半から深夜2時までいちゃったよ(^_^;)。

翌日はBOSSの運転で、サロマ湖、網走、世界遺産の知床へとドライブ。短くも濃厚な時間を楽しませてもらった。

感謝、感謝、感謝の2日間。

仮タイトルについて

このブログのタイトルを「その後のマーケティング戦略部長日記（仮）」としている。「仮」というのは何じゃらほい？「本 」になるのはいつなんだ？と思うのは当然、そして「その後の」というからには、「前 」があったんだろうと思うのも至極当然。前者については、これから環境が動き、僕自身が動くことで決まっていくものと信じている。後者については、確かに「前」があった。

「マーケティング戦略部長日記」というブログを書いていた。それは、2005年から2006年にかけての1年強だったと思う。仕事と趣味の公私混同、大手ビール会社の仕事としてはまずあり得ない形。その大手企業の出資ではあるものの、小さな小さなベンチャービジネスだったからこそできたのだろう。会社での肩書きをそのままブログタイトルにし、でも会社のオフィシャルな仕事というよりは、ほぼ趣味としてやっていた。言葉を変えれば、趣味が仕事…、ああ、なんて 理想的な生き方（^ ^;）。

顧客のレストランやBarで とのやり取り、飲んだときの出来事、仕事や商品にかける想いなどを、毎晩帰宅後に1〜2時間かけて書き上げて アップした。たくさんのブログ仲間ができた。ブログランキングのお酒部門で1位を獲得した時期もあった。雑誌で紹介されたこともあった。当時はFacebookもTwitterもGoogle+も無かったが、あれが今の環境だったらどうなっていただろうかと想像し、ちょっと悔しい気もしている。

ブログ終了後はネット上から削除してしまったが、wordにペーストして記録は取ってある。読み返してみると、ほんとよく書いたものだと自分ながら感心する。

さて、そして今、書くことがはっきり決まっていないからタイトルも定まらない。にも関わらず、こうして書き始めている自分。まあ、ただの徒然日記か。いやいや退屈なわけではなく、ことは動き始めている。前回にも書いたが、自分は会社を退職して、新しく踏み出すキャリアを探っている。それが何になるのか、それがこのブログの本タイトルに繋がる可能性は高い。

未確定の未来は数ヶ月後に必ずやってくる、はずだ。

25年間に乾杯

2014年10月10日が最終出社だった。正確にはまだ退職ではなく、しばらくの間の退職準備休暇を経てから、四半世紀の間、世話になったこのビール会社を正式に退職する。

大学卒業後、1980代終盤に入社、実家が酒屋ということもあり、ビール業界のマーケティングには興味があった。アサヒスーパードライの発売で競争が激しくなっていたこともあり、多いに暴れてやろうと意気揚々、最初の配属地である大阪へ赴いた覚えがある。

大阪では営業企画部門で販売促進イベントやキャンペーンの仕事を4年間、そして 次の4年半は営業に出て量販店や百貨店を担当。大阪の後は岐阜へ異動になり、業務用酒販店、温泉旅館、ホテル、ゴルフ場、スキー場などを回って、樽生ビール開拓の毎日だった。

岐阜で4年が過ぎたとき、“新しいビジネススキームによる新しいブランドのビール事業を企画する”という業務の社内公募に合格し本社に配属、その翌年に新会社を設立し、業務用専用のプレミアムビール「G」を発売した。この会社は数年後に親会社の資本を離れ、自分は母体に戻ったが、「G」は10年以上経った今でもBarやレストランで着実に広がり続けていることが誇らしい。

ここから急に海外事業畑に投げ込まれ、持ち株会社で、海外の食品会社のM＆Aに携わった。仕事のパートナーも、投資銀行や弁護士事務所などと様変わりした。月の残業が200時間を超えるときもあった激務を経験した後、現地駐在員として海外赴任が2年間。買収した会社と母体の海外飲料事業とのシナジーを探る役割だった。

日本に戻り、国内ビール事業の海外展開を推進する担当として、日本ブランドビールの海外展開をを本格的にスタートさせ、ヨーロッパ、アメリカ、中国、東南アジア 各国での事業展開に携わった。

そして最後の1年はノンアルコール飲料事業のマーケティング部門で、新商品開発と新規事業開発を同時並行で進めるような仕事をした。

それぞれ簡単に書いたが、実に多様なビジネス経験をさせてもらった。その間には、気持ちが折れそうになるようなことも何度かあったけれど、振り返れば、人々の、おいしい、うれしい、楽しい を提供する仕事ができたのは、本当に幸せなことだ。この会社と、ここで一緒に働いた仲間たちに深く深く感謝したいと思う。

ありがとう、そして、25年間に乾杯。

海外事業に携わっている頃、本社から見た夕焼け。

感謝週間

ただいま送別会ラッシュのまっただ中。四半世紀、25年間働いた会社なので、それはそれなりに人間関係がある。現在の部署、取引先、以前の部署、同期、飲み仲間、などなど。会社を去る事についての名残惜しさは思ったより強くない。その理由 を書き出せば長くなるが、もっとも重要な人づきあいについて言えば、仲の良い人たちとはFacebookやLINEで繋がっていて、今後もお互いの近況を共有し合えるし、逆に、同じ会社にいても、こう大きな会社だと、それぞれあちこち転勤で何年も会っていない人は少なくない。こんなところでも コミュティのあり方が変わってきたんだと強く感じる。

取引先の皆さんに開いていただいた送別会で、自分が来年2月の東京マラソンに当選したことから、マラソングッズをいただいた。これを着て当日走ることを約束した。

さて、今週金曜日が最終出社。この会社に入る直前、つまり大学を卒業する時、サークルの文集に書いた言葉を繰り返そう。

「次の自分が楽しみだ。」

ベローチェにて

2013年度の顧客満足度調査(JCSI)のカフェ部門でコメダ珈琲を抜いてカフェ ベローチェがついにトップ。意外に思う人も多いと思うけど、いつも満席で窮屈な思いをしないといけない人気カフェより、ゆったりゆっくり、コーヒーをたっぷり飲めるのは、確かにここだなぁ。

「ブランドのそだてかた／中川淳・西澤明洋／日経BP」を読みつつ、

これから先のことをどうするか、想い耽る。

先週から今週にかけて、身の回りにちょっとした変化があった。

というのも、人事情報が公開され、僕が会社を早期退職するということが周知の事実となったのだ。社内の知り合いから声をかけられる。こちらの事情がわからないだけに、みんな少しおっかなびっくりな感じではある。所属部署で送別会も開いてもらった。

大手企業で過ごした25年半が、あと3週間、10月10日で、終わる。

ただいま準備中

「マーケティング戦略部長日記」最後の記事をアップしてから、ずいぶん経ちました。その後、どうなったのか、これからどうなるのか、ただ今、諸々、根本から準備中なのです。まだもう少し、どうなるかわかりません。ただ、しかし、準備に入ったということが重要なのです。